Da 30 anni di pasticceria
CHRISTIAN
PASTICCERIA nasce da un’esperienza di oltre 30 anni nel mondo della
pasticceria e le nostre radici affondano nella cultura dei sapori che
stimola continuamente la creazione di nuovi prodotti.
Solo i Dolci tradizionali hanno dettato le regole pasticciere
La nostra passione ogni giorno ci porta a sperimentare la ricerca di abbinamenti semplici ma innovativi.
Le
ricette che utilizziamo sono antiche e sopravvissute solo grazie al
metodo Empirico, ovvero il tramandare da pasticciere a pasticciere, di
generazione in generazione.
Da tutto
questo nasce il nostro fiore all’occhiello “il cannolo Siciliano“, la
cui ricetta risale al suo antenato TUBUS FARINARIUS.
Le
nostre materie prime sono semplici e selezionate accuratamente ed ogni
prodotto è fatto da noi, nulla deriva da semilavorati ed è ciò a
caratterizzarci in maniera unica.
L’Unico ingrediente a fare la differenza è l’Amore per questo mestiere
Tutti gli anni nel laboratorio dove creiamo le nostre delizie,
vengono accolti più di 200 alunni aspiranti artigiani, dalle scuole del
settore. Qui cerchiamo di impartire che solo un unico ingrediente ne può
fare la differenza nel produrre, e cioè l’Amore per questo mestiere.
Questo è il nostro credo e la nostra dedizione che mettiamo al servizio della clientela.